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【flavored】フレーバーベーグル6個セット

¥1,650 税込

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カナダ・モントリオール式ベーグルのフレイバータイプ5種と日本式ベーグル1種をセットにしました。
６種の内容は
・ブルーベリー (生のブルーベリー果肉をたっぷり練り込みました)※フレーバーの味を活かすため卵不使用
・ホールウィート(ミネラル豊富な全粒粉のベーグル。雑穀をまぶしてあります)
・エブリシング(ガーリック・オニオン・岩塩・セサミ・ポピーシードが合わさった食事系ベーグル！)
・シナモンレーズン(シナモンをたっぷり練り込んだ生地にラム酒漬けレーズンを巻き込んだ深い味わいのベーグル)※フレーバーの味を活かすため卵不使用
・さけかす(酒粕と蜂蜜のシンプルな和ベーグル。北海道小麦使用。酒造酒粕ならではのコクと旨味が噛めば噛むほど広がります)
・オレンジ紅茶(ネーブルオレンジで作った自家製オレンジソースの甘酸っぱい香りと、オーガニックルフナティーの深いコクがベストマッチ。※フレーバーを活かすため卵不使用)

以上です。

さけかすベーグルのみ、モントリオール式ではなく日本式レシピで製造しています。日本式レシピでは卵と麦芽を使わず、代わりに塩を使用しています。

保存は常温では3日以内、高温多湿な場所を避けて、冷暗所に保管してください。
冷凍する場合は、冷凍庫に保存袋に入れた状態で約3週間の日持ちになります。

その日焼いたものを通常の宅配便(クロネコヤマト)にて発送いたします。

【モントリオールベーグルの特徴】
卵と麦芽を使用し、塩を入れないで作った生地を、蜂蜜入りのお湯で茹でてから石窯で焼き上げます。リングがはっきりした形、外側はサックリ、中身もっちり！ほんのり甘みがあり風味豊かです。